Mikropeletki o przedłużonym uwalnianiu: Jak działają i dlaczego warto?

Czym są mikropeletki o przedłużonym uwalnianiu?

Mikropeletki to bardzo małe, jednorodne cząstki, które umożliwiają stopniowe uwalnianie składników aktywnych. Każda mikropeletka stanowi nośnik całego składnika aktywnego, a ich struktura pozwala na równomierne uwalnianie zawartych w niej związków w czasie [1].

Działanie mikropeletek

Kluczowym elementem tej technologii jest zastosowanie odpowiednich substancji pomocniczych, takich jak celuloza mikrokrystaliczna, skrobia kukurydziana, hydroksypropylometyloceluloza, substancja wypełniająca, substancja zagęszczająca czy substancja glazurująca. Ich zadaniem jest ochrona składników aktywnych przed działaniem kwasu żołądkowego oraz kontrola tempa uwalniania. Dzięki temu składnik nie ulga przypadkowemu rozpadowi w górnym odcinku układu pokarmowego [1].

Rola przedłużonego uwalniania w jelitach

Kapsułki z mikropeletkami o przedłużonym uwalnianiu są szczególnie istotne w przypadku produktów, które odżywiają nabłonek jelitowy w sposób miejscowy, dlatego technologia ta jest wykorzystywana m.in. w preparatach z maślanem sodu. Zastosowanie mikropeletek pozwala na stopniowe uwalnianie tego  składnika dokładnie tam, gdzie  powinien on dotrzeć [2]. 

Zastosowanie mikropeletek pozwala na stopniowe uwalnianie tego  składnika dokładnie tam, gdzie  powinien on dotrzeć. W przypadku maślanu sodu oznacza to uwalnianie w jelicie grubym, gdzie realnie wspiera odżywienie komórek jelit.

Polecane produkty:

Maślan Sodu SR w 90 kapsułkach

39,99 zł

Kup teraz

Maślan Sodu SR Forte w 90 kapsułkach

44,99 zł

Kup teraz

Witamina D3 K2 MK-7 w kroplach

45,99 zł

Kup teraz

Jak stosować kapsułki z mikropeletkami

W praktyce produkty w tej formie występują najczęściej jako kapsułki wykonane z materiałów takich jak żelatyna lub hydroksypropylometyloceluloza, które pełnią istotną rolę w ochronie mikropeletek i zapewnieniu ich odpowiedniego uwalniania. Jedynie w wyjątkowych sytuacjach, w przypadku osób mających problem z połykaniem, po konsultacji z lekarzem lub farmaceutą, kapsułkę należy otworzyć, a jej zawartość spożyć z niewielką ilością spożywanego pokarmu bezpośrednio, a następnie niezwłocznie popić wodą. Takie rozwiązanie bywa również stosowane u małych dzieci, o ile produkt przeznaczony jest dla tej grupy wiekowej i został zalecany przez lekarza. 

Mikropeletki o przedłużonym uwalnianiu w suplementach diety

Mikropeletki są rozwiązaniem stosowanym nie tylko w żywności specjalnego przeznaczenia medycznego przeznaczonej do żywienia pacjentów, lecz także w powszechnie stosowanych produktach, takich jak suplementy diety. 

Suplementy diety są środkami spożywczymi, których celem jest uzupełnienie normalnej diety, będące skoncentrowanym źródłem witamin lub składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny. Warto podkreślić, że suplementacja nie jest substytutem zróżnicowanej diety. Prawidłowe żywienie, zbilansowana dieta, regularna aktywność fizyczna i zdrowy tryb życia stanowią podstawę utrzymania zdrowia.  

Najczęściej spotykane składniki suplementów diety zamykane w kapsułkach z mikropeletkami o przedłużonym uwalnianiu to: 

• potas - pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi (chlorek potasu lub cytrynian),

• magnez - przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia oraz pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni,

• witamina B6 (chlorowodorek pirydoksyny) - pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek oraz wspiera zdrowie układu nerwowego,

• witamina C - wspiera wchłanianie żelaza niehemowego oraz pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego.

Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego zawierająca maślan sodu w formie mikropeletek  

Technologia mikropeletek o przedłużonym uwalnianiu znajduje zastosowanie m.in. w maślanie sodu marki Essensey, będącym żywnością specjalnego przeznaczenia medycznego, przeznaczoną do dietetycznego postępowania u pacjentów i stosowaną pod nadzorem lekarza.  Kapsułki zawierają mikropeletki uwalniające  składnik aktywny stopniowo. Takie rozwiązanie technologiczne przekłada się na konkretne korzyści użytkowe:

• maskowanie charakterystycznego, nieprzyjemnego zapachu maślanu sodu,

• zwiększenie stabilności składnika oraz jego ochronę przed działaniem kwasu solnego w żołądku,

• kontrolowane uwalnianie składnika aktywnego w dalszych odcinkach przewodu pokarmowego, w szczególności w jelicie grubym.
  
  

1. Kurek M., Aktas H., Custodio Mendoza J., Napiórkowska A. Zastosowanie nowoczesnych technik mikrokapsułkowania dla substancji bioaktywnych w wegańskich produktach spożywczych. W: Gutkowska K. (red.) Partnerstwo instytucjonalne w kształtowaniu zachowań żywieniowych w trosce o zdrowie publiczne. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie , 2023,s.83–100. 

2. Banasiewicz T., et al. Kliniczne aspekty zastosowania kwasu masłowego w postępowaniu dietetycznym w chorobach jelit. Przegląd Gastroenterologiczny 2010; 5: 329-334.