Co niszczy kolagen w organizmie i przyspiesza starzenie skóry?
Czym jest kolagen?
Kolagen to najbardziej rozpowszechnione białko w organizmie człowieka. Jest jednym z głównych komponentów strukturalnych skóry właściwej i stanowi 30 % wszystkich białek. Proces syntezy kolagenu odbywa się w fibroblastach, a białka kolagenowe zbudowane są z aminokwasów, głównie glicyny oraz proliny. Podstawową funkcją kolagenu jest łączenie ze sobą komórek, dlatego stanowi główny element budulcowy nie tylko skóry, ale też kości, zębów, chrząstek, naczyń krwionośnych oraz rogówki oka. Ubytek kolagenu prowadzi do osłabienia włókien kolagenowych, a to natomiast objawia się pogorszeniem stanu skóry i powstawaniem m.in. zmarszczek oraz przebarwień, a także zmniejszeniem elastyczności skóry. Dlatego ważne jest wspieranie naturalnej produkcji kolagenu.
Rodzaje kolagenu
Właściwości kolagenu są szerokie i obecnie opisanych jest 29 różnych typów kolagenu, które mają odmienną strukturę przestrzenną oraz lokalizację w organizmie człowieka. Najbardziej powszechnym jest kolagen typu I, który znajduje się w ścięgnach i tkance łącznej kości, w skórze i tkance podskórnej. W skórze kolagen typu I stanowi około 85-90%, a pozostałe 15% zajmuje kolagen typu III , który oplata włókna zbudowane z kolagenu I i wpływa na ich ułożenie, a tym samym sprężystość skóry.
Co sprzyja utracie kolagenu i niszczy włókna kolagenowe?
Wiele osób zastanawia się, co ma wpływ na pogorszenie wyglądu skóry i jak temu zapobiec? Co niszczy kolagen w naszej skórze?
W młodym organizmie kolagen jest regularnie wymieniany i odbudowywany, ale jak wskazuje literatura, już po 25 roku życia produkcja kolagenu ulega zmianie i następuje jego naturalne zmniejszenie. Na syntezę i ilość kolagenu negatywnie wpływa przede wszystkim nieodpowiednia dieta uboga w składniki mineralne i witaminy oraz dostarczająca dużej ilości cukrów prostych. Kolejnymi ważnymi czynnikami wpływającymi na nieprawidłowy stan skóry i włókien kolagenowych są promieniowanie UV oraz stres oksydacyjny i działanie wolnych rodników. Nie bez znaczenia jest też nieodpowiednia pielęgnacja skóry i unikanie filtrów słonecznych. Obniżenie poziomu kolagenu może być też związane ze stresującym trybem życia i niewystarczającą ilością oraz jakością snu.
Jak wspomóc produkcję kolagenu i co jest ważne w odpowiedniej pielęgnacji skóry?
Jak już wiemy, poziom kolagenu w ciele człowieka spada wraz z wiekiem i jest to naturalny proces, który trudno zatrzymać. Możemy go jednak spowolnić. Gdzie w takim razie szukać naturalnego kolagenu w pożywieniu? Jakie produkty stanowią dobre źródło kolagenu?
Szczególnie ważne jest dostarczanie odpowiedniej ilości witamin i składników mineralnych, a także białka, które będzie źródłem aminokwasów do syntezy białek kolagenowych. W produkcji kolagenu witamina C odgrywa szczególnie ważną rolę i dzięki temu sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu skóry. W produktach żywnościowych kolagen znajduje się m.in. w galaretkach mięsnych oraz rybnych, a także podrobach. Źródłem kolagenu mogą być także długo gotowane wywary i buliony mięsne. Oprócz diety, aby zmniejszyć degradację kolagenu w organizmie należy pamiętać o odpowiedniej pielęgnacji, która wesprze dobrą kondycję skóry. Polecane jest stosowanie kremów z filtrami słonecznymi oraz nawilżanie skóry. Nie zapominajmy także o odpowiednim nawodnieniu i unikaniu używek, zwłaszcza papierosów i alkoholu, gdyż są to czynniki, które mają wpływ na proces starzenia skóry.
Suplementacja kolagenu - na co zwrócić uwagę?
Kolagen występuje również w formie suplementów diety. Czy warto stosować suplementy diety zawierające kolagen?
Z racji, że poziom produkcji kolagenu spada wraz z wiekiem, bez wątpienia mogą być one wsparciem dla wielu osób, którym zależy na opóźnieniu niszczenia kolagenu. Suplementy zawierające kolagen mogą występować w różnych formach np. kapsułek czy proszku do rozpuszczenia w wodzie. Zanim wybierzemy suplement dla siebie, warto sprawdzić jaki typ kolagenu ma w swoim składzie. ESSENSEY Anti Age, to produkt, który zawiera w swoim składzie 970 mg kolagenu typu I, 60 mg witaminy C oraz 45 mg kwasu hialuronowego w porcji dziennej. Do produkcji użyty został hydrolizat kolagenu typu I SOLUGEL. ESSENSEY w swojej ofercie ma również inne kolageny: Kolagen Forte oraz Kolagen+, który polecany jest jako wsparcie stawów i kości.
Literatura:
1. Czubak, K. A., & Żbikowska, H. M. (2014). Struktura, funkcja i znaczenie biomedyczne kolagenów. In Annales Academiae Medicae Silesiensis (Vol. 4, No. 68, pp. 245-254).
2. Banaś, M., & Pietrucha, K. (2009). Typy i struktura białka kolagenowego.
3. Rozporządzenie Komisji (UE) Nr 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r. ustanawiające wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności, innych niż oświadczenia odnoszące się do zmniejszenia ryzyka choroby oraz rozwoju i zdrowia dzieci.
4. Żelaszczyk, Dorota, Anna Waszkielewicz, and Henryk Marona. "Kolagen–struktura oraz zastosowanie w kosmetologii i medycynie estetycznej." Estetol. Med. Kosmetol 2.1 (2012): 14-20.
5.Zuchowski, Aleksander, and Anna Nowicka-Zuchowska. "Kolagen–rola w organizmie i skutki niedoboru." (2019).
