Biotyna - czym jest, występowanie, wpływ biotyny na włosy i skórę

Biotyna, znana również jako witamina B7 lub witamina H, wspiera organizm w wielu procesach metabolicznych. W tym artykule przyjrzymy się bliżej biotynie, omawiając jej żywieniowe źródła, sposób w jaki może ona pomóc zachować zdrowe włosy i skórę, a także wspomagać prawidłowe funkcjonowanie organizmu. [2] Dowiesz się z niego, dlaczego biotyna jest tak ceniona w kontekście pielęgnacji i urody oraz jak możesz wprowadzić ją do swojej diety, aby cieszyć się jej dobroczynnym wsparciem.

Czym jest biotyna (witamina B7)?

Biotyna jest rozpuszczalną w wodzie witaminą z grupy B, która nazywana jest również  witaminą B7 lub witaminą H - ta nazwa pochodzi od pierwszych liter niemieckich słów "Haar" (włosy) oraz "Haut" (skóra) i związana jest z badaniami, jakie wykonywane były z użyciem tej witaminy na początku XX wieku. [1] Co ciekawe, biotyna jest wytwarzana w jelicie grubym przez bakterie jelitowe. Wchłanianie witaminy B7 w tym odcinku przewodu pokarmowego jest jednak dość niewielkie, dlatego podstawowym jej źródłem, są liczne produkty spożywcze, które omówimy w dalszej części artykułu. [1]

Właściwości biotyny

Witamina B7 może wspierać organizm w różnorodny sposób. Biotyna pomaga zachować zdrową skórę i włosy. [2] Przyczynia się ona także do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego oraz metabolizmu makroskładników odżywczych. [2] Biotyna pomaga również w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych. [2]

Występowanie biotyny w pożywieniu

W czym zawarta jest biotyna?

Witamina H występuje w różnych produktach spożywczych. Wspiera ona wiele funkcji metabolicznych w organizmie, a także pomaga utrzymać zdrowie włosów i skóry. [2] Spożywanie biotyny z naturalnych źródeł jest ważne, aby zapewnić odpowiedni poziom tej witaminy w organizmie.

Dla wielu osób głównym źródłem biotyny są jajka - szczególnie ich żółtka, które zawierają wysokie stężenie tej witaminy. Jednak warto pamiętać, że spożywanie surowych białek jaj może zakłócać wchłanianie biotyny z powodu obecności awidyny - białka, które wiąże biotynę. [1] Gotowanie jaj dezaktywuje awidynę, umożliwiając organizmowi skuteczne wchłanianie biotyny z żółtek. [1]

Wątroba i inne podroby, takie jak nerki, są kolejnymi znakomitymi źródłami biotyny. Wątroba wołowa i kurza są szczególnie polecane dla osób, które chcą zwiększyć poziom tej witaminy. [1]

Orzechy i nasiona, takie jak migdały, orzeszki ziemne, orzechy włoskie i słonecznik, również dostarczają znaczących ilości biotyny. Są one nie tylko bogate w witaminę B7, ale także zawierają zdrowe tłuszcze, białko i błonnik, co czyni je doskonałym dodatkiem do zdrowej diety.

Ryby - zwłaszcza tłuste gatunki, takie jak łosoś i tuńczyk są kolejnym cennym źródłem biotyny. Oprócz witaminy B7, dostarczają one także niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3. [1] Regularne spożywanie ryb może więc wspierać zdrowie na wielu poziomach.

Pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak owies, jęczmień i brązowy ryż, również zawierają biotynę. Produkty te są nie tylko źródłem tej witaminy, ale również dostarczają cennego błonnika. Włączenie pełnoziarnistych produktów do codziennej diety może więc przynieść liczne korzyści zdrowotne.

Spożywanie na co dzień różnych warzyw jest kluczowe dla zapewnienia szerokiego spektrum witamin i minerałów - w tym również biotyny. Warzywa są dodatkowo bogate w przeciwutleniacze i błonnik.

Drożdże piwne i drożdże odżywcze są znakomitym źródłem biotyny, szczególnie dla osób na diecie roślinnej. [1] Mogą być one dodawane do różnorodnych potraw, takich jak zupy, sosy i sałatki, aby zwiększyć zawartość tej witaminy w diecie.

Biotyna jest dostępna w wielu produktach spożywczych, zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. Zróżnicowana dieta, która obejmuje jajka, podroby, orzechy, nasiona, ryby, pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa liściaste i drożdże - może pomóc w utrzymaniu odpowiedniego poziomu biotyny w organizmie, wspierając tym samym utrzymanie zdrowia włosów i skóry. [2]

Biotyna w kosmetykach i suplementach diety

Biotyna znalazła zastosowanie w różnych obszarach związanych ze zdrowiem i urodą. Jest ona składnikiem wielu produktów kosmetycznych, takich jak szampony, odżywki, kremy, balsamy i inne kosmetyki do twarzy oraz ciała. 

Na rynku znaleźć możemy również szeroki wybór suplementów diety z biotyną - w formie tabletek, kapsułek lub proszków. Na jakie produkty zawierające biotynę warto zwrócić uwagę?

ESSENSEY Biotyna + Skrzyp, Cynk w 90 kapsułkach to suplement diety, który ma w swoim składzie biotynę, ekstrakt skrzypu polnego (w tym krzemionkę), cynk i witaminę C. Co wyróżnia ten produkt?

• Zawiera on maksymalną porcję dzienną biotyny

• Zawiera on ekstrakt skrzypu polnego, który standaryzowany jest na zawartość 7% krzemionki

• Jest on idealny dla wegetarian ze względu na kapsułkę celulozową

W skład produktu ESSENSEY Biotyna + Skrzyp, Cynk wchodzą składniki aktywne, które przyjmowane regularnie:

- cynk pomaga zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie [2],

- biotyna pomaga zachować zdrową skórę i włosy [2],

- biotyna przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego [2],

- cynk pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym [2],

- cynk pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego [2],

- cynk pomaga w utrzymaniu zdrowych kości [2].

Suplementy diety z biotyną wzbogacone o inne składniki

Suplementy diety często zawierają połączenie biotyny i innych witamin, składników mineralnych lub ekstraktów roślinnych o podobnych właściwościach wspierających organizm. Takim przykładem mogą być preparaty zawierające witaminy z grupy B (np. ESSENSEY Witamina B Complex). Dla przykładu, zarówno tiamina, ryboflawina, witamina B6, witamina B12 oraz biotyna przyczyniają się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego. [2] Popularne jest również połączenie biotyny ze skrzypem polnym, który ceniony jest szczególnie ze względu na zawartość łatwo przyswajalnej krzemionki. [3] Krzemionka zawarta w skrzypie polnym pomaga utrzymać włosy, paznokcie i skórę w optymalnym stanie. [4] Warto wspomnieć także o cynku, który pomaga zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie oraz pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. [2] Takie połączenie znajduje się w produkcie ESSENSEY Biotyna + Skrzyp, Cynk.

Jeżeli chcesz kompleksowo wspierać organizm, warto zastanowić się również nad preparatami multiwitaminowymi, które dostarczą wiele różnych witamin oraz składników mineralnych, w tym również biotynę. Z pomocą przychodzi ESSENSEY Multivit dla niej + Biotyna, czyli suplement diety, który zawiera 18 składników aktywnych, a w tym aż 25,00 µg biotyny w porcji dziennej. 

Pamiętaj, że suplementacja biotyny powinna być jedynie wsparciem i uzupełnieniem zdrowej i zbilansowanej diety, a nie jej zamiennikiem.

Literatura:

1. Kowalska, Aleksandra, Julia Bartkiewicz, and Katarzyna Dettlaff. "Biotyna–fakty i nadzieje." Farm Pol 78.7 (2022): 403-411.

2. ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r. ustanawiające wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności, innych niż oświadczenia odnoszące się do zmniejszenia ryzyka choroby oraz rozwoju i zdrowia dzieci.

3. Przygoński, Krzysztof, et al. "OCENA AKTYWNOŚCI PRZECIWUTLENIAJĄCEJ ZIELA SKRZYPU POLNEGO (Herba equiseti)." BROMAT CHEM TOKSYKOL 45 (2012): 3.

4. Lista PENDING opublikowana na podstawie Rozporządzenia Komisji (UE) NR 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r. ustanawiającego wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności, innych niż oświadczenia odnoszące się do zmniejszenia ryzyka choroby oraz rozwoju i zdrowia dzieci.