-15 % NA ZAKUP KOLAGENÓW  KOD: KOLAGEN
Kolagen typu 1 - co to jest i czym różni się od typu 2 i 3?
Ten artykuł przeczytasz w 3 minuty

Kolagen typu 1 - co to jest i czym różni się od typu 2 i 3?

Spis treści

Kolagen to jedno z głównych białek budulcowych, które uznawane jest za najbardziej rozpowszechnione białko w ludzkim organizmie. [2] Jak wiadomo, już po 25 roku życia, poziom kolagenu oraz zdolność organizmu do jego produkcji, ulega stopniowemu zmniejszeniu. [4] Obecnie odkrytych i opisanych jest 29 typów kolagenu, które różnią się między sobą lokalizacją, strukturą i zawartością w poszczególnych tkankach organizmu człowieka. [4] Najlepiej poznanym i najpowszechniejszym rodzajem kolagenu jest kolagen typu I. [2] Czym dokładnie jest kolagen typu I i gdzie się znajduje? Jakie są inne rodzaje kolagenu? Przyjrzyjmy się bliżej różnym typom kolagenu!

Synteza kolagenu

Kolagen jest białkiem, którego synteza odbywa się głównie w fibroblastach, czyli komórkach tkanki łącznej właściwej. [2] Uważany jest za podstawowy składnik substancji międzykomórkowej i jest głównym białkiem strukturalnym w organizmie człowieka. [2] Stanowi około 30% wszystkich białek ludzkich i jest głównym składnikiem tkanki łącznej. [2]  Za najważniejsze aminokwasy budulcowe kolagenu uznaje się glicynę, prolinę i hydroksyprolinę, które w klasycznych cząsteczkach kolagenu, tworzą charakterystyczne struktury przypominające spirale. [3,5] Mówiąc w skrócie - aminokwasy grupują się w trójki, a następnie łączą się w większe grupy, które tworzą łańcuchy aminokwasów. Takie trzy łańcuchy skręcają się razem wokół jednej osi i tworzą potrójną helisę nazywaną tropokolagenem. [3,4] Za podstawową jednostkę strukturalną kolagenu uważany jest właśnie tropokolagen. [4]

Na tym oczywiście nie koniec, bowiem kolagen może także tworzyć różne struktury wyższego rzędu, takie jak włókna kolagenowe i układy sieciowe. [3,4] Jak się okazuje, kolagen występuje w praktycznie wszystkich tkankach organizmu ludzkiego.

Rodzaje kolagenu

W najprostszy sposób kolagen można podzielić na dwie grupy: kolageny włókniste i niewłókniste. [5] Te pierwsze tworzą wyżej wspomniane włókna kolagenowe, a kolageny niewłókniste nie mają takiej zdolności. [4]

Obecnie poznanych i scharakteryzowanych jest 29 typów kolagenu. [4] Natomiast za najpowszechniejszy typ kolagenu uznać możemy kolagen typu I, ale także kolagen typu II i III. [2] Należą one do kolagenów włóknistych, nazywanych inaczej fibrylarnymi.[3] Czym natomiast różnią się poszczególne typy kolagenu?

Kolagen typu I

Kolagen typu I jest najczęściej występującym rodzajem kolagenu - szacuje się, że stanowi około 90% całej puli kolagenu w ciele człowieka.[2] Należy do kolagenów włóknistych. [5] Obecny jest w ścięgnach i tkance łącznej kości, w tkankach tworzących blizny, w skórze i tkance podskórnej, tętnicach i rogówce. [6] Struktura kolagenu typu I charakteryzuje się gęstym upakowaniem włókien. [4]

Kolagen typu II

Z kolei kolagen typu II występuje w chrząstkach stawowych i tworzy tam wspólne włókna kolagenowe razem z kolagenem typu IX, X i XI. Obecny jest także w stawach i krążkach międzykręgowych. [4] Razem z kolagenem typu I, należy do grupy kolagenów włóknistych, ale różni się miejscem występowania w organizmie człowieka. [4]

Kolagen typu III

Ten typ kolagenu, podobnie jak wyżej omówione, również należy do kolagenów fibrylarnych. Występuje w tkance tworzącej się z fibroblastów, w trakcie zabliźniania ran, a także jest ważnym budulcem włókien siateczkowatych, które znajdują się w skórze i naczyniach krwionośnych.[2,4]

Inne typy kolagenu

Poza omówionymi trzema typami kolagenu, istnieją także inne, mniej popularne typy, które znajdują się w różnych tkankach organizmu. [3] Warto tutaj wspomnieć o kolagenie typu V, który jest dopełnieniem kolagenu typu I oraz o kolagenie typu XII, który występuje w wielu tkankach, razem z typami I i III.[4,5]

Suplementy diety z kolagenem

Kolagen to białko, które występuje w produktach żywnościowych. Do najlepszych źródeł kolagenu w diecie zaliczyć możemy produkty pochodzenia zwierzęcego - wołowinę, wieprzowinę, ryby, podroby czy owocach morza. [7] Kolagen pozyskiwany jest głównie z kości, skór i ścięgien zwierzęcych i najczęściej spożywany jest w formie wywarów, zup i galaretek. [7] W zależności od pochodzenia, wyróżnić możemy m.in. kolagen rybi (kolagen morski), kolagen bydlęcy czy kolagen wołowy. Występują też kolageny wieprzowe lub drobiowe.

Kolagen występuje również w formie suplementów diety. Na rynku znaleźć możemy suplementy diety zawierające kolagen w różnych postaciach: tabletek, kapsułek, napojów, proszku lub gotowych ampułek.

Kolagen Forte to aż 2400 mg kolagenu typu I w porcji dziennej. Natomiast Kolagen Anti Age i Kolagen+ wzbogacone są w witaminę C, która pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania skóry, naczyń krwionośnych, kości, zębów, chrząstek i dziąseł. [1] Dodatkowo witamina C pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. [1] Kolagen Anti Age, oprócz hydrolizatu kolagenu typu I i witaminy C, zawiera także kwas hialuronowy. Wspomniane kolageny Essensey występują w formie łatwych do połknięcia kapsułek.

Warto zaznaczyć, że suplementy diety, nie powinny być zamiennikiem zdrowej i zróżnicowanej diety, a jedynie jej wsparciem i uzupełnieniem.

 

Literatura:

1. Rozporządzenie Komisji (UE) Nr 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r. ustanawiające wykaz dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności, innych niż oświadczenia odnoszące się do zmniejszenia ryzyka choroby oraz rozwoju i zdrowia dzieci.

2. Żelaszczyk, Dorota, Anna Waszkielewicz, and Henryk Marona. "Kolagen–struktura oraz zastosowanie w kosmetologii i medycynie estetycznej." Estetol. Med. Kosmetol 2.1 (2012): 14-20.

3. Shoulders, Matthew D., and Ronald T. Raines. "Collagen structure and stability." Annual review of biochemistry 78 (2009): 929-958.

4. Czubak, K. A., & Żbikowska, H. M. (2014). Struktura, funkcja i znaczenie biomedyczne kolagenów. In Annales Academiae Medicae Silesiensis (Vol. 4, No. 68, pp. 245-254).

5. Banaś, M., & Pietrucha, K. (2009). Typy i struktura białka kolagenowego.

6. Janda, K., Kasprzak, M., & Wolska, J. (2015). Witamina C–budowa, właściwości, funkcje i występowanie. Pom. J. Life Sci, 61(4), 419-425.

7. Książek-Czekaj, Agnieszka, and Marek Wiecheć. "Kolagen–w jaki sposób wspiera pracę fizjoterapeuty?."

Magister dietetyki, absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Lublinie i SGGW w Warszawie. Autorka licznych artykułów o tematyce dietetycznej. Pasjonatka zdrowego stylu życia i kuchni azjatyckiej.

Zobacz inne artykuły z kategorii Suplementy diety

Zobacz wszystkie artykuły
Najchętniej kupowane suplementy w marcu 2024!

Najchętniej kupowane suplementy w marcu 2024!

W marcu, kiedy dni stają się dłuższe, a natura budzi się do życia, wielu z nas zaczyna myśleć o wsparciu swojego organizmu po zimowym okresie. To idealny czas na wprowadzenie nowych nawyków i zmian w swoim życiu, aby wesprzeć nie tylko ogólne dobre samopoczucie, ale też zadbać o realizację swoich celów zdrowotnych czy treningowych.

Ginsenozydy - czym są, jak  mogą wspierać organizm oraz ich źródła

Ginsenozydy - czym są, jak mogą wspierać organizm oraz ich źródła

Ginsenozydy to nazwa, która może wydawać się dość tajemnicza, obca i skomplikowana. Jest to w pełni zrozumiałe. Warto jednak przyjrzeć się im bliżej, bo są to składniki aktywne pochodzące ze znanej rośliny jaką jest żeń-szeń. O nim pewnie słyszał już każdy. Czym dokładnie są? Jak mogą nas wesprzeć? Gdzie możemy znaleźć te związki? Zapraszamy do lektury i zgłębienia wiedzy na temat żeń -szenia i jego najważniejszych składników aktywnych.

Top 5 wyborów naszych Klientów w lutym 2024.

Top 5 wyborów naszych Klientów w lutym 2024.

W miesiącach zimowych, gdy pogoda bywa kapryśna - wiele osób intensywnie poszukuje sposobów na wsparcie swojego organizmu, a rynek suplementów diety obfituje w różnorodność produktów. Wybór odpowiednich suplementów może stanowić wyzwanie, zwłaszcza gdy każdy z nas ma unikalne potrzeby zdrowotne i preferencje. Dlatego, z myślą o ułatwieniu tego zadania, przygotowaliśmy ranking najchętniej wybieranych suplementów diety w lutym, w naszym sklepie.

Dlaczego warto wybrać produkty ESSENSEY?

  • Natura

    W ESSENSEY wierzymy w moc natury, która tworzy to, co najlepsze i dlatego czerpiemy z niej sprowadzając surowce z różnych regionów świata. Naturalne ekstrakty roślinne wykorzystywane są do produkcji wysokiej jakości suplementów diety.

  • Eksperci

    Nasze receptury opracowuje sztab ekspertów z dziedziny dietetyki, technologii żywności i mikrobiologii molekularnej. Każdy produkt dopracowujemy z niezwykłą starannością, dbając o odpowiednią przyswajalność, odpowiednią ilość substancji aktywnych, nie zapominając również o przystępnej cenie.

  • Laboratoria

    Produkty ESSENSEY są regularnie badane pod kątem zawartości metali ciężkich i mikrobiologii przez Akredytowane Laboratoria, których wyniki są honorowane przez Główny Inspektorat Sanitarny, Państwowy Zakład Higieny, Główny Inspektorat Weterynaryjny i wiele innych instytucji, z którymi współpracujemy stale w trosce o jakość naszych produktów.

  • Jakość

    Absolutnie nadrzędną wartością dla nas jest wysoka jakość na każdym etapie procesu wytwarzania. Zakład produkujący kapsułki ESSENSEY ma wdrożone normy ISO 22000, ISO 9001. Naszą filozofią działania jest podnoszenie standardów i stałe doskonalenie wszystkich procesów.

Cena tygodnia

Zestaw Minerałów od Essensey

  • Selen Pro Forte zawiera 200µg selenu w dziennej porcji.
  • Chrom przyczynia sie do utrzymania prawidłowego metabolizmu makroskładników odżywczych.
  • Cynk wspomaga odporność.
  • Magnez przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
  • Potas pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
99,99 zł

Poradnik Essensey